Le attività formative di Pregis Academy non si interrompono mai ed alternano nuovi e interessanti contenuti pubblicati sulla piattaforma online, a momenti di incontro dal vivo, su tematiche specifiche, di rilievo particolare per la Forza Vendita e per i nostri Clienti.

Parte quindi un nuovo tour formativo, interamente dedicato alla Colazione in Hotel, frutto delle competenze Pregis nel settore della ricettività, ma anche di quelle del partner formativo Azioni Gastronomiche e dello Chef Fabio Campoli.

Un percorso di conoscenza completo, che prende il via dall’analisi del mercato, delle tipologie di struttura ricettiva e soprattutto dei nuovi trend di consumo, per giungere ad aspetti pragmatici, all’analisi delle porzioni ideali, dei mix di alimenti più adatti e degli accostamenti più gustosi e salutari, affinché gli ospiti in hotel possano salutare il nuovo giorno con una colazione ricca ed esclusiva.

Un vasto assortimento dedicato alle colazioni, con circa 1.500 referenze, analizzato nelle sue singole componenti merceologiche, mostrando dal vivo i prodotti in aula, con un buffet, frutto di un’attenta selezione, con oltre 300 prodotti.